呷哺呷哺中國(guó)臺(tái)灣首店亮相臺(tái)北 年內(nèi)將在臺(tái)開(kāi)設(shè)8家餐廳
2023-03-30 15:45:00
來(lái)源：中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)
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中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)3月30日訊 3月29日，呷哺呷哺中國(guó)臺(tái)灣首店正式亮相臺(tái)北市南京西路商圈。試營(yíng)業(yè)期間，高峰期翻臺(tái)率高達(dá)3.5，單日營(yíng)收最高破10萬(wàn)臺(tái)幣，高峰期平均等位半小時(shí)，首店迎來(lái)火爆開(kāi)門紅。
大陸“升級(jí)版”呷哺呷哺，定位臺(tái)灣小清新風(fēng)格
呷哺呷哺中國(guó)臺(tái)灣首店坐落在臺(tái)北市南京西路商圈，該商圈為多元化的流行商圈，客流量大，消費(fèi)群體以年輕新生代為主。據(jù)悉，呷哺呷哺中國(guó)臺(tái)灣首店的商業(yè)模型屬于“升級(jí)版”呷哺呷哺，在鍋底和菜品方面進(jìn)一步的優(yōu)化和升級(jí)，但仍堅(jiān)持主打“一人一鍋”“高CP值”“套餐”“火鍋+茶飲”等核心商業(yè)模式，目標(biāo)消費(fèi)群定位在大學(xué)生、白領(lǐng)等群體。在菜品設(shè)計(jì)上，呷哺呷哺也融合了地域特色。呷哺呷哺創(chuàng)新使用“鍋中鍋”的餐具，推出大小鴛鴦鍋。
呷哺呷哺創(chuàng)新使用“鍋中鍋”的餐具（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 發(fā)）
高峰期翻臺(tái)率達(dá)3.5，呷哺呷哺首店成美食“打卡地”
呷哺呷哺中國(guó)臺(tái)灣首店取得了火爆的開(kāi)門紅業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，高峰期翻臺(tái)率高達(dá)3.5，單日營(yíng)收最高破10萬(wàn)臺(tái)幣，日接待顧客超200人，高峰期平均等位半小時(shí)。
“因我們近期推出百元套餐的重磅優(yōu)惠活動(dòng)，有顧客從上午11點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)，周末訂座率超過(guò)80%，體驗(yàn)后的顧客發(fā)布的5星好評(píng)就超過(guò)200則�！边炔高炔钢袊�(guó)臺(tái)灣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
1998年，臺(tái)商賀光啟先生將“一人一鍋”的臺(tái)式小火鍋引進(jìn)大陸，創(chuàng)辦了呷哺呷哺品牌。隨著呷哺呷哺中國(guó)臺(tái)灣首店的亮相，呷哺集團(tuán)今年將在臺(tái)灣開(kāi)設(shè)8家餐廳，初期規(guī)劃以臺(tái)北、臺(tái)中、高雄為主。據(jù)悉，呷哺集團(tuán)旗下小火鍋“呷哺呷哺”、輕奢聚會(huì)型火鍋“湊湊”、歡樂(lè)燒肉“趁燒”、新式茶飲“茶米茶”等品牌都將陸續(xù)到臺(tái)灣開(kāi)店。（編輯/孫路路 審校/許輝）
呷哺呷哺中國(guó)臺(tái)灣新店開(kāi)業(yè)（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 發(fā)）
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