記者:臺(tái)灣的哪樣農(nóng)作物,您最喜歡吃?
汪:都很好吃,不僅是蓮霧,檸檬、巴樂、釋迦,我都愛吃。
2 山西有條件發(fā)展坡地精致農(nóng)業(yè)
記者:您如何看待山西農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀?
汪:山西的農(nóng)業(yè),是典型的亞洲小農(nóng)耕作形態(tài)。從耕作形態(tài)來說,和臺(tái)灣、日本的農(nóng)業(yè)相差無幾。如果能夠在提高小雜糧的品質(zhì)與產(chǎn)量上做足科技文章,山西這個(gè)小雜糧王國變身聚寶盆指日可待。
然而,消費(fèi)者不斷追求健康生活的今天,對(duì)雜糧營養(yǎng)成分的認(rèn)知也在不斷加深,這個(gè)“王國”要發(fā)展壯大,可是一篇大文章。不能簡單地認(rèn)為對(duì)小雜糧進(jìn)行包裝宣傳推銷,就是對(duì)它的重視,應(yīng)當(dāng)加入專家的認(rèn)真研究,政府的大力支持,基層對(duì)農(nóng)民的悉心教育與培訓(xùn)。
我來晉中幾次了,這里屬于華北溫帶山區(qū),夏天最高溫度可達(dá)36℃,最低溫度不會(huì)低于零下16℃,無霜期可以達(dá)到7個(gè)月左右,適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?墒,這里最大的問題是降水少,平均年降水量僅有400—500毫升。從傳統(tǒng)種植來看,也就能種些產(chǎn)量大的玉米、谷子,其他雜糧畝產(chǎn)量都非常低。
水是農(nóng)業(yè)的命根子。如果我們的農(nóng)業(yè)建立合理的滴灌系統(tǒng),選擇合適的物種進(jìn)行科學(xué)種植,水的供應(yīng)不是問題。如果能夠在充分利用有效供水的基礎(chǔ)上,配以適當(dāng)?shù)奈锓N選擇與種植技術(shù)的提高,綜合利用國家的鼓勵(lì)政策,這里的農(nóng)業(yè)完全可以發(fā)展得更好,農(nóng)民收入也能夠有效得到提高。
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