福建“毒豆芽”案終撤訴 涉案芽農(nóng)一審曾獲刑10年

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　　編者按：隨著生活水平的提高，健康、養(yǎng)生已經(jīng)成為我們最關(guān)注的話題。什么才是健康的食品？如何通過飲食、運(yùn)動帶來健康的體魄？在生活中如何預(yù)防身體的疾��？這都成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。人民網(wǎng)健康頻道推出《金臺養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤點(diǎn)最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進(jìn)健康園地。

　　怕買到白板肉？看藍(lán)色檢疫合格標(biāo)識 

　　經(jīng)常購買豬肉的消費(fèi)者或許會對豬肉上面的藍(lán)色印章有些印象，但大部分人其實(shí)并不知道這些印章的具體含義。這個(gè)印章是肉類的檢疫標(biāo)識，是檢疫部門蓋在豬肉上用以判別其安全程度的印章。加蓋動物檢疫驗(yàn)訖的印章表示該肉適于食用，加蓋三角形帶“高溫”字樣的印章表示該肉經(jīng)過高溫處理，加蓋×形帶“銷毀”字樣的印章則表示該肉禁止出售及食用。

　　而我們經(jīng)常說的白板肉，就是指未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，私自屠宰后進(jìn)行銷售的生豬肉，其安全隱患較大，屬于政府有關(guān)部門重點(diǎn)取締的對象。

　　病死豬肉中的有毒有害物質(zhì)可通過消化道傳播、接觸傳播、經(jīng)節(jié)肢動物傳播等方式進(jìn)入人體，人體會因此而感染鏈球菌病、旋毛蟲病等病癥。