豬肉價格上漲對學(xué)校食堂影響如何？市場監(jiān)管總局回應(yīng)
2019-10-29 13:39:00
來源：中國新聞網(wǎng)
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中新網(wǎng)客戶端10月29日電 (楊雨奇)29日，教育部就校園食品安全工作舉行發(fā)布會。發(fā)布會上，市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司副司長馬如林談到，近期豬肉價格的飛漲，給學(xué)校食材的采購以及膳食搭配，帶來了一定的挑戰(zhàn)。但是調(diào)研過程中，以及各地工作督導(dǎo)情況疏解反映上來的情況，各個學(xué)校、各級教育部門都能夠按照營養(yǎng)健康管理的要求，及時對膳食結(jié)構(gòu)進行調(diào)配。他補充稱，在日常監(jiān)督檢查中，我們也督促學(xué)校建立包括豬肉在內(nèi)的食品安全追溯體系，嚴(yán)格落實食品原料進貨查驗制度。
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