臺(tái)南老屋煥新生:成為文化與夢(mèng)想的孕育之地(圖)

　　推開(kāi)B.B.Art的桃紅色大門(mén)之前，人們很難把這座80多年前的老屋和藝?yán)嚷?lián)系起來(lái)。

　　屋宇位于臺(tái)南市民權(quán)路，原本是間百貨公司，現(xiàn)任屋主買(mǎi)下后，托付給臺(tái)南知名的畫(huà)廊總監(jiān)杜昭賢。此前她正在另一座老屋經(jīng)營(yíng)IN Art畫(huà)廊，再接下一座？她猶豫了。然而，“我喜歡老屋，就這么簡(jiǎn)單”，猶豫的日子里，杜昭賢甚至夢(mèng)到這座老宅。這成為她最終接受委托的理由之一。

　　于是，前任房主涂在樓梯上的油漆被洗掉了，突出墻面的舊時(shí)代紅磚刻意不被蓋上……老屋夾新夾舊，空闊高挑，為鑒賞現(xiàn)代藝術(shù)作品留下充足的自我感染空間。

　　二樓一面老跡橫陳的墻面上，是陳萬(wàn)仁用幾塊液晶屏做成的多媒體作品“無(wú)意識(shí)航行”，靜態(tài)的老屋里，上演著流動(dòng)的多媒體作品，斑駁墻面反襯液晶屏幕的鮮亮，在杜昭賢看來(lái)，這就是現(xiàn)代藝術(shù)與老房子的聯(lián)結(jié)。

　　“當(dāng)代藝術(shù)可以與老房子對(duì)話(huà)，新舊對(duì)比讓人們品出現(xiàn)代藝術(shù)的味道�？船F(xiàn)代藝術(shù)為什么一定要到城市去？”這是她接下這座老屋的另一個(gè)理由。

　　草祭

　　同樣是在老房子孕育夢(mèng)想，蔡漢忠的壓力大很多。2008年他盤(pán)下南門(mén)路上一座40多年歷史的老屋，開(kāi)了草祭二手書(shū)店。

　　書(shū)店空間的設(shè)計(jì)感很強(qiáng)。走廊里保留了鋪滿(mǎn)玻璃珠的小浴缸，提醒人們這里曾是盥洗間。一樓的地面幾乎全被打掉，裸露出地下室，顧客可以循著樓梯到地下淘書(shū)。這一切都是蔡漢忠自己的主意。

　　完成了這樣的空間，蔡漢忠直說(shuō)擔(dān)心自己是不是“玩得過(guò)火了”。其實(shí)臺(tái)灣近年閱讀市場(chǎng)變化不小，要擔(dān)心的倒是經(jīng)營(yíng)二手書(shū)這件事本身。

　　“臺(tái)灣人的閱讀習(xí)慣影像化、蘋(píng)果化，閱讀傳統(tǒng)書(shū)籍的人口在減少。”蔡漢忠說(shuō)，“看書(shū)的人都少了，更不要說(shuō)二手書(shū)�！�

　　不過(guò)，經(jīng)營(yíng)的樂(lè)趣平衡了不景氣帶來(lái)的憂(yōu)慮�！敖�(jīng)營(yíng)二手書(shū)要自己跑去收書(shū)，也許幾百本書(shū)里沒(méi)有一本是我想要的……”蔡漢忠說(shuō)，正是這種“不可預(yù)期”讓他感到興奮。

　　“2007年以前，經(jīng)濟(jì)還算不錯(cuò)，我收到許多收藏類(lèi)的書(shū)，賣(mài)得也不錯(cuò)。后來(lái)經(jīng)濟(jì)不景氣，這類(lèi)書(shū)出版的少了，買(mǎi)的人也不多�！蓖高^(guò)二手書(shū)市場(chǎng)看到大環(huán)境的變化，蔡漢忠仍然樂(lè)在其中。

　　有樂(lè)趣就不會(huì)太失望，蔡漢忠說(shuō)，按照給自己設(shè)定的若干年計(jì)劃，情況還沒(méi)跌到“谷底”，還有掙扎的時(shí)間豐富書(shū)的生命，讓它們到處旅行，周而復(fù)始地傳遞在愛(ài)書(shū)人的手中。

　　奉茶

　　臺(tái)南，最順的邏輯似乎還是“老屋老茶”。“奉茶”開(kāi)了20多年，算是老茶館，公園路總店建于上世紀(jì)60年代，也是老屋。老屋老茶，“奉茶”名噪一方。

　　茶行里，早已廢棄不用的石梯上，立著一只只茶罐：長(zhǎng)青茶、龍泉、清泉露……擁擠的空間堆滿(mǎn)各種茶具，只為茶桌留下不大的一塊地方。茶桌前，主人葉東泰邊泡40年的東方美人，邊緩緩解說(shuō)：“老是臺(tái)南的優(yōu)勢(shì)，但不能‘老掉牙’，臺(tái)南新的風(fēng)潮就是舊東西要玩出新味道。”

　　葉東泰以臺(tái)南府城古跡為名，推出古跡茶“首學(xué)包種茶”、“天后金萱茶”、“赤崁四季春”、“五妃美人茶”……每種茶都有內(nèi)化的古典印象，吸引著固定的客戶(hù)。茶樓裝飾上，他放棄傳統(tǒng)的中式風(fēng)格，轉(zhuǎn)而以“圓”展現(xiàn)茶的圓融�！安枋菆A融的，可清飲，也可加味，默默芬芳，能襯托外來(lái)風(fēng)采，又不失自我品位�！比~東泰說(shuō)。于是，燈是圓的，拱門(mén)是圓的，即便可以分拆的茶桌，拼起來(lái)也還是個(gè)圓環(huán)。

　　游戲歸游戲，一切最終都要回歸茶本身。借由奉茶，葉東泰要實(shí)現(xiàn)一個(gè)不小的夢(mèng)想。

　　在“奉茶”的文宣上，他深情地寫(xiě)道：“多年前，阿母端給我的熱茶，如今還在手心發(fā)燙，現(xiàn)在的社會(huì)，多是握來(lái)好冷的小手。我們期待，借由每一次的泡茶、奉茶、喝茶，可以維系更多的情感，或許到那時(shí)，手就不再那么冷調(diào)了�！�

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[責(zé)任編輯：何建峰]