中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)1月30日訊 據(jù)臺(tái)灣“東森新聞云”報(bào)道,知名連鎖咖啡店“金礦咖啡”忠孝門(mén)市營(yíng)業(yè)超過(guò)10年,是臺(tái)北首間店面,近日卻悄悄歇業(yè)。業(yè)者透露,租金不斷調(diào)漲,光1個(gè)月就要80萬(wàn)元(新臺(tái)幣,下同),加上租約剛好到期,才會(huì)收掉忠孝門(mén)市。若不計(jì)原料、水電及人事成本,以一杯55元的黑咖啡來(lái)算,店家每個(gè)月必須賣(mài)1萬(wàn)4500杯才夠付房租。
金礦咖啡2000年創(chuàng)立后從高雄發(fā)跡,以中段價(jià)位切入市場(chǎng),全盛時(shí)期曾被封為“高雄之光”,后來(lái)往北部跟中部拓展,2006年先后在大臺(tái)北地區(qū)成立2家門(mén)市,其中座落在臺(tái)北忠孝東路五段與永吉路的三角店面,更是許多臺(tái)北人回憶。
近年來(lái)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈激烈,四大超商也加入戰(zhàn)局,分食市場(chǎng)大餅,使得金礦咖啡版圖逐漸萎縮。2017年6月底,金礦咖啡宣布停賣(mài)面包,并關(guān)閉北部跟中部烘焙廠,還陸續(xù)收掉全臺(tái)21家門(mén)市。
如今金礦咖啡收掉有10年以上歷史的忠孝門(mén)市,對(duì)外公告是租約期滿,只營(yíng)業(yè)到2019年1月18日止,但關(guān)鍵其實(shí)是撐不住店租金不斷上漲,難以回本。以店內(nèi)售價(jià)55元的黑咖啡計(jì)算,若要支付80萬(wàn)元店租,每月至少需賣(mài)1萬(wàn)4545杯黑咖啡才夠,而且這還不計(jì)其他成本支出。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 娟子)
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