圓山飯店：大陸游客最愛 兩岸在這里握手

　　鄧麗君常在這里打球

　　在圓山飯店的肘腋處，還有一神秘會所，叫做圓山聯(lián)誼會。與圓山大飯店一樣，聯(lián)誼會也是中國宮殿式建筑，除了高級餐廳、酒吧，還有許多運(yùn)動設(shè)施，露天游泳池具有奧運(yùn)賽場標(biāo)準(zhǔn)，網(wǎng)球場則采用美國進(jìn)口礦石粉打造。至于會員，當(dāng)然都是當(dāng)時(shí)臺灣社會的政商名流和演藝明星。沈葆楨第五代孫、知名建筑師沈祖海，曾經(jīng)是圓山聯(lián)誼會的第一號個人會員，后來低調(diào)改為第二號。其他如李登輝、蕭萬長、郝柏村、林洋港等都曾是聯(lián)誼會的貴賓會員，宋楚瑜的卡號是H0050。

　　圓山聯(lián)誼會也曾是許多演藝明星談情說愛和消閑度假的好所在，當(dāng)年的電影明星林青霞和秦漢墜入愛河，為了躲避“狗仔隊(duì)”，陷入苦戀的兩人經(jīng)常到圓山聯(lián)誼會游泳、喝咖啡、看夜景，大方談心。鄧麗君在世的時(shí)候，也經(jīng)常跟會員在網(wǎng)球場一較高下。圓山聯(lián)誼會還留下許多有趣故事，當(dāng)年蔣經(jīng)國兒子蔣孝武就在圓山聯(lián)誼會對蔡惠媚一見鐘情，后來兩人在圓山大飯店完婚，巧的是，蔡惠媚的小侄女也就是蔡依珊，小時(shí)候也常常跟著父親到圓山聯(lián)誼會玩耍，后來又成了連勝文的太太。

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)，社會變遷，加上設(shè)施老舊，圓山聯(lián)誼會風(fēng)光漸失。2011年5月，圓山聯(lián)誼會裝修后重新開放，向社會大眾打開大門，不僅政商名人，老百姓及大陸游客也可以來這里休憩、放松。

　　紅豆松糕 宋美齡過世前一直在吃

　　如今在圓山飯店，經(jīng)�？梢钥吹酱箨懹慰湍弥�美食指南，點(diǎn)名要吃宋美齡最愛的紅豆松糕。據(jù)說，宋美齡當(dāng)年從大陸到臺灣，最念念不忘的就是家鄉(xiāng)的甜蜜滋味。本來圓山的師傅不會做，是由孔二小姐轉(zhuǎn)達(dá)宋美齡的“口頭食譜”，加上師傅不斷琢磨，終于做出宋美齡點(diǎn)頭滿意“甜而不膩、松軟彈牙”的口味。有趣的是，1991年9月，94歲的宋美齡赴美休養(yǎng)，從此與臺灣的政治喧擾說再見，但是她與圓山大飯店的紅豆松糕卻一直難以說再見。圓山飯店的員工說，每到過年，飯店就會制作一大批紅豆松糕，冷凍后快遞送到美國，如果不夠用，蔣夫人部屬也會打電話回臺訂購。雖然人不在臺灣，蔣夫人的冰箱里，還是永遠(yuǎn)都會有著來自圓山飯店的紅豆松糕，或者自用，或者宴客，那是伴隨著蔣夫人一輩子的甜點(diǎn)。（特約記者 吳亞明）

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