湖南：2011長(zhǎng)沙年博會(huì)上品臺(tái)灣熱帶水果

　　在這個(gè)寒冬，來(lái)自臺(tái)灣的熱帶水果或許能給你帶來(lái)一些暖意。在12日即將開(kāi)幕的“2011中國(guó)·長(zhǎng)沙（賀龍）年貨博覽會(huì)”上，由海峽兩岸十多戶商家組成的臺(tái)灣美食團(tuán)將亮相星城，給市民更多年貨品種的選擇。

　　肖先生是湖南人，之前一直在福建做水果生意。這次作為臺(tái)灣美食團(tuán)的發(fā)起人之一，他說(shuō)，參加年博會(huì)主要是想把臺(tái)灣特色水果帶到湖南，讓家鄉(xiāng)人嘗一嘗。

　　“我們的水果是從臺(tái)灣空運(yùn)到廈門(mén)，再用冷藏車保鮮運(yùn)輸?shù)介L(zhǎng)沙。”肖先生說(shuō)，這樣可以保證市民選購(gòu)到最新鮮的水果。在這批水果中有常見(jiàn)的芒果、楊桃、木瓜，還有蓮霧、芭樂(lè)（番石榴）、釋迦果（番荔枝）等特色水果。對(duì)于一些陌生的水果，有市民可能擔(dān)心口感等因素。肖先生表示，“現(xiàn)場(chǎng)可以試吃，對(duì)上味再買(mǎi)！”

　　這次年博會(huì)上，肖先生還準(zhǔn)備創(chuàng)新地將水果做成拼盤(pán)出售。他說(shuō)，賣(mài)水果拼盤(pán)的在湖南還比較少，“水果拼盤(pán)造型生動(dòng)、色澤誘人，也少了切水果的麻煩，自己吃或過(guò)年送人都很有面子。”

　　除了熱帶水果，臺(tái)灣美食團(tuán)還帶來(lái)了各色臺(tái)灣小吃。蚵仔煎、黃金元寶蟹、吉祥小點(diǎn)心……。肖先生說(shuō)，這些小吃是在臺(tái)灣初步加工好之后，再運(yùn)到長(zhǎng)沙現(xiàn)場(chǎng)制作，保證了食物的地道和新鮮。比如說(shuō)，蚵仔煎的主材料蚵仔（牡蠣），是在臺(tái)灣的蚵仔原產(chǎn)地初步加工后，保鮮空運(yùn)到長(zhǎng)沙，并邀請(qǐng)臺(tái)灣技師在農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)制作�！盃�(zhēng)取讓長(zhǎng)沙市民吃到最原汁原味的臺(tái)灣小吃，又能體會(huì)到臺(tái)灣夜市的獨(dú)特風(fēng)味�！�

　　肖先生說(shuō)，他們美食團(tuán)里不僅有臺(tái)灣美食，還有一些大陸小吃。其中有和長(zhǎng)沙臭豆腐齊名的紹興臭豆腐，有阿拉伯串串香，有北京烤鴨等，海峽兩岸的美食匯聚一堂，市民們可以在年博會(huì)上盡情挑選。（瀟湘晨報(bào)實(shí)習(xí)生 甘甜 記者 夏盛）

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