除了大腸包小腸、甜不辣、海蠣煎等經(jīng)典小吃，還有“新品種”：宜蘭泰山路蟹粉、三星蔥餡餅、屏東萬巒豬腳、煎虱目魚肚、香酥鱈魚排等，令人食指大動(dòng)的臺(tái)灣特色小吃14日起到20日，每天中午11點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，在廈門文化藝術(shù)中心五一文化廣場，可以“一站式”吃齊。第五屆海峽論壇期間舉辦的臺(tái)灣特色廟會(huì)，共設(shè)立了232個(gè)攤位。
五一文化廣場是廟會(huì)主會(huì)場，在人和路臺(tái)灣小吃街、翔安大嶝小鎮(zhèn)·臺(tái)灣免稅公園將設(shè)立分會(huì)場。廟會(huì)期間每日10:30-20:00，在廈門火車站、SM城市廣場、中山路輪渡碼頭、南普陀等處的公交場站邊，設(shè)置了游客接駁點(diǎn)，免費(fèi)接送市民游客前往廟會(huì)主會(huì)場。
主辦方表示，臺(tái)灣特色廟會(huì)小吃的原料食材及特產(chǎn)名品都將從臺(tái)灣統(tǒng)一集貨通關(guān)運(yùn)輸來廈，全體小吃業(yè)者均來自臺(tái)灣并在現(xiàn)場制作。凡是臺(tái)灣方面公布的毒淀粉廠商的產(chǎn)品一律禁止進(jìn)入廟會(huì)。
